Accord Classic

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Tarte fine aux pommes

4 ingredients & 1 verre de vin de Sauternes ou Barsac pour sublimer votre dessert 1 pâte à tarte feuilletée 5 belles pommes 50g de sucre 30g de beurre demi-sel Couper les pommes très finement, les repartir sur la pâte et recouvrir de noisette de beurre et de sucre !  

2020-12-03T15:43:09+01:0028 octobre 2020|

Fromages bleus

Un vin de Sauternes ou Barsac avec un fromage bleu ? Pas de risque, c’est un accord classique qui fera toujours l’unanimité. Choisissez des fromages à pâte persillé comme la fourme d’Ambert, le goût prononcé du fromage saura équilibrer la richesse et la fraicheur d’un vin de Sauternes ou Barsac.

2020-12-03T15:43:38+01:0021 octobre 2020|

Crumble de Rhubarbe

L’acidité de la rhubarbe complète parfaitement la richesse du vin. Un accord gourmand & fruité Ingrédients : 500g de Rhubarbe 50g de Sucre 125g de Beurre 125g de Farine 125g de Cassonade Coupez les tiges de la rhubarbe en petit tronçons, placez-les dans une passoire et parsemez de sucre afin de les faire dégorger pendant 1H.

2020-12-03T15:43:33+01:0021 octobre 2020|

Fondant au Chocolat

Gourmand, fondant… clôturez un déjeuner avec un fondant au chocolat accompagné d’un verre de Sauternes ou vins de Barsac.200 g de chocolat noir100 g de beurre100 g de sucre blanc5 œufs4 cuillères à soupe de farinePréchauffez le four à 180 ° C. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie à feu doux. Pendant

2020-12-03T16:36:21+01:0021 octobre 2020|
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