RESTAURANT LALIQUE

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RESTAURANT LALIQUE

Le restaurant propose une cuisine inspirée, déterminée, ludique. Pour relever ce défi gastronomique, c’est le brillant Jérôme Schiling qui est aux commandes, avec un menu élaboré atour du sauternes : fermentation, cristallisation, pochage, sauternes marinées et épicés…. Le défi du Chef est de retranscrire le résultat du travail des vignes du Château Lafaurie Peyraguey dans l’assiette.

Château Lafaurie Peyraguey
Lieu-dit Peyraguey – 33210 BOMMES
05 24 22 80 11
restaurant@lafauriepeyragueylalique.com
www.lafauriepeyragueylalique.com

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