Article à retrouver ici Depuis que l’ODG* Sauternes Barsac s’est doté d’une double présidence, celle-ci imprime un changement de cap ambitieux afin de donner à ce merveilleux vin la place qu’il mérite. Rencontre avec Jean-Jacques Dubourdieu et David Bolzan. Cette double présidence – ou co-présidence, comme on voudra – est incarnée par Jean-Jacques Dubourdieu (codirigeant du château
Les vignerons des appellations Sauternes et Barsac sont heureux de vous annoncer que les journées Portes Ouvertes auront lieu les samedi 12 et dimanche 13 décembre 2020. « Nous sommes heureux de vous retrouver les 12 et 13 décembre pour nos traditionnelles Portes Ouvertes annuelles. Nous invitons donc nos amis, visiteurs, passionnés ou autres amateurs de nos
Nommés il y a tout juste deux mois, Jean-Jacques Dubourdieu, Directeur Général des Domaines Denis Dubourdieu, et David Bolzan, Directeur Général des Vignobles Silvio Denz, se sont lancés le défi de diriger ensemble les appellations Sauternes et Barsac. Objectifs : fédérer l’ensemble des producteurs, mettre en avant leur diversité mais aussi rajeunir la cible ! Mais qui
Traditionnellement, les vins liquoreux se dégustent avec le poulet rôti du dimanche, du foie gras ou encore un gâteau au chocolat. Aujourd’hui on ose, on bouscule les codes, on change peu à peu la perception de ces vins et on va chercher des consommateurs plus jeunes ! Pour cela, des mixologistes imaginent des cocktails «
