CHÂTEAU DOÏSY-VÉDRINES
Grand Cru Classé en 1855, il fut acquis par les ancêtres des propriétaires actuels au milieu du XIXe siècle. Le Château Doisy-Védrines se situe sur la croupe argilocalcaire du Haut Barsac. Les sols du vignoble sont travaillés traditionnellement. Les vendanges manuelles se font par tris successifs (au nombre de 6 ou 8). La fermentation
